L-CARNITINA

La carnitina es un nutriente sintetizado de un aminoácido esencial, la lisina, responsable del transporte de ácidos grasos a las organelas celulares llamadas mitocondrias, encargadas de la producción de energía. Habiéndose descubierto en 1905, no fue hasta mediados de los años 50 cuando se demostró que el principal rol de la carnitina es acelerar el proceso de la combustión de lípidos (y de esta manera asimismo la ulterior producción de energía). La deficiencia de carnitina resulta en una sustancialmente menor producción de energía y en el aumento de masa del tejido adiposo.

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Fuentes de carnitina

La mejor fuente de carnitina es la carne, en particular las carnes rojas. Los vegetales contienen cantidades muy pequeñas o incluso nada de carnitina. De todas formas, gran cantidad de la carnitina en nuestro organismo es sintetizada de la lisina (aminoácido esencial) con ayuda de la metionina, otro aminoácido esencial, tres vitaminas (vitamina C, vitamina B3 y vitamina B6) y el hierro. Desde luego la deficiencia de cualquiera de los nutrientes citados en la oración anterior, implica una consecuente deficiencia de carnitina.

La concentración inicial de carnitina en recién nacidos, depende pura y exclusivamente de la concentración de carnitina en la madre, es por esto que aquellas mujeres con fallas en la síntesis de carnitina deben consumir suplementos nutricionales durante el embarazo para asegurar la correcta concentración en los tejidos, especialmente en el feto. El nivel de carnitina en sangre es por lo general bastante más bajo en las mujeres embarazadas que en aquellas que no están encintas, aparentemente por el incremento de demanda de carnitina por parte del feto. El recién nacido depende casi totalmente de fuentes externas de carnitina, de ahí que aquellos que son amamantados tienen mayores posibilidades de tener óptimas concentraciones tisulares de carnitina. Las fórmulas alimenticias para recién nacidos basadas en leche vacuna tienen una cantidad de carnitina sustancialmente menor que la leche materna, en el caso de las fórmulas basadas en soja, la carencia es absoluta.

 Síntomas ocasionados por la deficiencia de carnitina

Los primeros casos de deficiencia de carnitina en humanos fueron descritos por primera vez en el año 1973, hasta el momento siempre se había pensado que era imposible sufrir deficiencia de esta, a partir de la síntesis e ingestión de la misma. Sin embargo, algunos individuos necesitan suplementos nutricionales de carnitina para mantener un metabolsimo normal, lo cual claramente indica que la carnitina debería considerarse un nutriente esencial. La deficiencia de carnitina se clasifica en dos grandes grupos, la deficiencia sistémica (casi nunca se presenta) y la miopática (la más corriente). La sistémica afecta a todo el cuerpo, mientras que la miopática sólo al tejido muscular. Estas son algunas de las causas conocidas de la deficiencia de carnitina:

Formas disponibles

Estructura química de la acetilcarnitina
Estructura química de la acetilcarnitina

La carnitina se consigue comercialmente en varias formas, entre las cuales se encuentran la L-Carnitina que es la forma de carnitina preferida para el tratamiento de una gran cantidad de afecciones diferentes. Dada su toxicidad, se recomienda no utilizar D-carnitina como suplemento dietario. Otras formas conocidas son la L-acetilcarnitina utilizada frecuentemente en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer y trastornos cardiovasculares, mientras que la l-propionilcarnitina es utilizada en el tratamiento de ciertas enfermedades de carácter infeccioso.

Principales usos

La administración de carnitina ha demostrado ser efectiva en el tratamiento de una gran variedad de enfermedades. Se utiliza con frecuencia en el tratamiento de afecciones cardiovasculares y renales, sobre todo cuando se intenta mejorar el rendimiento físico. La siguiente es una lista de las afecciones que suelen ser tratadas con la administración de carnitina:

Dosificación e interacciones

La dosis diaria adecuada de carnitina en cualquiera de sus formas suele oscilar entre los 1500 y los 4000 mg dividida en varias dosis (por lo menos se recomienda, más de una). Se recomiendan dosis sustancialmente menores en pacientes con trastornos renales, pues dosis altas pueden empeorar la condición (aunque el consumo diario de la dosis adecuada para su caso particular puede favorecer al paciente).

Fuera del caso particular mencionado anteriormente, es decir de los pacientes con trastornos renales, la l-carnitina es siempre segura en dosis altas. No puede decirse lo mismo de la d-carnitina que ha demostrado provocar efectos adversos, tales como dolores musculares y reducción del rendimiento muscular, casi seguramente por falta de energía. La administración de D-carntina suele provocar deficiencia de l-carnitina en algunos tejidos, como el cardíaco y el óseo.

La carnitina interactúa con la coenzima Q10, el ácido pantoténico y en mayor medida con la colina, cuyo adecuado consumo reduce la excreción de carnitina vía urinaria y aumenta los niveles intracelulares de la misma.

Enlaces externos

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Carnitina"

Los efectos de la L-carnitina en perros excedidos de peso

¿Qué es la L-carnitina?

La carnitina, o L-carnitina, es un compuesto similar a las vitaminas que se forma en el cuerpo a partir de los aminoácidos lisina y metionina. Se encuentra en las fuentes de proteínas animales, no en las vegetales. Se la ha utilizado para ayudar al metabolismo de las grasas de otras especies, y recientes trabajos científicos indican que ayuda a reducir el peso en los perros y gatos excedidos de peso.

¿Cómo funciona la L-carnitina?

Esta sustancia hidrosoluble se adhiere a los ácidos grasos y los transporta a la mitocondria celular (la parte de la célula que convierte la grasa en una forma de energía utilizable), donde se descomponen por medio de la oxidación y se convierten en energía para todos los tejidos, incluido el corazón, el hígado y los músculos del esqueleto. Por medio de este proceso, la carnitina ayuda a reducir el almacenamiento de la grasa corporal y la cantidad de grasa presente en el torrente sanguíneo.

Los efectos de la L-carnitina en perros excedidos de peso

En un estudio realizado por The Iams Company, varios perros excedidos de peso fueron alimentados con dietas similares. Un grupo recibió una dieta con complemento de L-carnitina, mientras que otro grupo recibió una dieta sin el complemento de L- carnitina. Después de 7 semanas, el grupo que recibió la dieta sin el complemento de L-carnitina perdió un 1,8% del peso corporal en comparación con el 6,4% de pérdida de peso corporal del grupo alimentado con la dieta que tenía el complemento de L-carnitina. De la misma manera, la grasa corporal se redujo en cada grupo en un 2,4% y en un 4,6% respectivamente.1

Por lo tanto, la L-carnitina promueve la pérdida de peso corporal y grasa corporal en los perros excedidos de peso.

Las investigaciones en gatos excedidos de peso sugieren que la L-carnitina puede ayudar a acelerar la pérdida de peso.2

1 Sunvold GD, Tetrick MA, Davenport GM, Bouchard GF. "Carnitine supplementation promotes weight loss and decreased adiposity in the canine" (Los suplementos de carnitina promueven la pérdida de peso y disminuyen la adiposidad en los perros). Actuaciones del XXIII World Small Animal Veterinary Association (XXIII Congreso de la Asociación Mundial de Veterinaria de Pequeños Animales). p. 746. octubre, 1998

2  Center, SA. Safe weight loss in cats. (La pérdida de peso segura en gatos). En: Reinhart GA, Carey DP, eds. Recent Advances in Canine and Feline Nutrition Volume II: 1998 Iams Nutrition Symposium Proceedings (Avances recientes en la investigación nutricional canina y felina, volumen II: Actuaciones del simposio sobre nutrición de Iams, 1998), Wilmington (Ohio): Orange Frazer Press, 1998; 165-181.

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